Kue Khas Makassar Cucuru Bayoa

Kue Khas Makassar Cucuru Bayoa

Pada daftar makanan khas Makassar yang ada dalam tulisan ini, ada beberapa macam makanan yang berasal dari Pangkep. Jika sebelumnya ada pembahasan sop saudara dan juga kue range, maka untuk kali ini ada cucuru bayoa juga sebagai kue khas Makassar yang berasal dari daerah Pangkep.

Cucuru bayoa merupakan kue khas pangkep yang memiiki rasa mains dan teksturnya yang lembut ketika digigit. Kue ini bisa dihidangkan ketika pesta-pesta gembira seperti sunatan, pernikahan, dan peringatan hari besar. Dalam bahasa Makassar, cucuru memiliki arti kue sedangkan bayao berarti telur, sehingga jika digabungkan maka akan menjadi kata kue yang berbahan dasar telur.

Sebenarnya selain telur ada juga bahan-bahan yang lainnya semisal kenari dan gula pasir. Kue ini memiliki bentuk bulat pipih dan memiliki warna kuning tua yang dikarenakan oeh penggunaan telur yang memang banyak.

Kue cucuru bayoa ini memiliki filosofis tersendiri, semisal penggunaan telur dengan jumlah banyak melambangkan kemuliaan, keagungan dan kemegahan dalam artian yang positif. Kue ini juga bisa menjadi daftar oleh-oleh khas Makassar ketika kamu berkunjung di kota pemilik pantai losari ini.

https://ibnuasmara.com/makanan-khas-makassar/