sumber:https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-palu/
Sambal Roa Kuliner Khas Palu
Makanan khas Palu Sulawesi Tengah yang satu ini terbuat dari campuran suwiran daging roa, sejenis ikan laut yang banyak ditemukan di perairan Sulawesi. Ikan roa baisanya hidup bergerombol dan langsung masuk ke jaring nelayan sehingga mudah untuk ditangkap. Ikan roa ini juga dapat diolah menjadi ikan asap yang kemudian ditumbuk halus sehingga menghasilkan sajian kuliner sambal roa.
No comments:
Post a Comment