Makanan Khas Coto Makassar

MAKANAN KHAS MAKASSAR – Makassar adalah nama dari sebuah kota yang berada di bagian timur Indonesia. Kota Makassar memiliki kekayaan yang melimpah. Mulai dari kekayaan budaya, kekayaan kuliner, dan kekayaan alam.

Dari bermacam-macam kekayaan yang ada pada Makassar, kuliner marupakan kekayaan yang paling terkenal. Kuliner dari Makassar memiliki kekhasan tersendiri yang tidak dimiliki oleh kota-kota yang lainnya. Bukan hanya itu, makanan khas Makassar juga memiliki cita rasa khas yang kuat.

Makanan Khas Makassar

Apabila kamu sedang berada di Kota Makassar atau berniatan mau mengunjungi Makassar, maka jangan sampai keragaman kuliner yang ada di Kota Makassar ini terlewatkan. Ada banyak makanan dan minuman yang bisa kamu pilih dan kamu coba.

Berikut ini minuman dan juga makanan khas Makassar yang bukan hanya dikenal di Indonesia, tapi dikenal juga di Negara-negara lainnya. Penasaran? Berikut ini daftar dari minuman dan makanan khas Makassar.

Makanan Khas Coto Makassar

Pilihan kuliner yang pertama yakni makanan wajib dari kota Makassar yang tidak boleh terlewatkan oleh kamu selagi berada di Makassar. Coto Makassar atau nama lainnya adalah Coto Mangkasara adalah makanan khas Makassar yang sudah banyak dikenal di kota lahirnya dan kota-kota besar lainnya.

Makanan ini termasuk makanan berkuah yang mana di dalam campurannya terdapat jeroan. Sebelum dihidangkan bersama kuah segar, terlebih dahulu jeroan sapi direbus dan dicampur dengan bumbu yang sudah diracik secara khusus.

Biasannya coto Makassar dihidangkan dengan ketupat dan burasa. Untuk kamu yang belum mengetahui apa itu burasa, saya akan jelaskan sedikit mengenai apa itu burasa. Burasa adalah nama makanan khas bugis dan juga Makassar yang dikenal juga dengan sebutan lapat dan lontong bersantan.

Bentuk dari burasa itu sendiri mirip semisal lontong dengan ukuran sedikit pipih dan proses memasaknya dengan cara tersendiri. Kalau kamu ada keinginan untuk mencicipi coto Makassar ini langsung dari tempat asalnya, kamu bisa datang ke warung-warung makan di pinggiran jalan Kota Makassar.

https://ibnuasmara.com/makanan-khas-makassar/