Gepuk Khas Bandung
sumber:https://www.anekawisata.com/makanan-enak-khas-bandung-yang-paling-hits-dan-terkenal.html
Gepuk ini sebenarnya makanan khas Jawa Barat namun cukup terkenal juga di kota Bandung dan sekitarnya. Jadi, tak ada salahnya bila dimasukkan dalam list makanan ini. Gepuk sendiri merupakan makanan dengan bahan dasar daging sapi dengan rasa sedikit manis dan gurih dilidah.
Gepuk dibuat dengan cara mengiris daging sapi secara searah dengan serat daging. Setelah diiris, daging tersebut direbus setengah matang lalu dipukul hingga sangat lembut. Langkah berikutnya yaitu merendam daging dengan bumbu dan santan lalu merebusnya kembali.
Setelah bumbu dan santan meresap ke dalam daging, baru diangkat dan tiriskan. Langkah terakhir adalah menggorengnya dengan sedikit minyak lalu hidangkan dengan nasi putih hangat dan sambal. Lezat banget deh rasanya!
No comments:
Post a Comment