Es Air Mata Pengantin Riau

Minuman Khas Riau

Tidak kalah terkenalnya dari makanan dan cemilan khas Riau, Riau juga mempunyai minuman khasnya yang banyak diburu oleh penikmat-penikmat olahan khas Riau. Dengan manfaatnya yang bisa menyegarkan tenggorokan dan menghilangkan dahaga, minuman ini banyak memiliki penggemar setia.

Es Air Mata Pengantin

Minuman Khas Pekanbaru yang satu ini diberi nama dengan nama Es Air Mata Pengantin yang zaman dulu hanya terdapat ketika acara-acara kebahagiaan, semisal pernikahan. Karena kehadiarannya di tengah-tengah suasana bahagia, es ari mata pengantin ini juga dijuluki dengan nama es air mata bahagia.

Bukan hanya kehadirannya yang membuat bahagia, es ini juga memiliki penampilan yang cantik dan rasa yang enak segar dan mampuh menghilangkan rasa dahaga ditenggorokan. Campuran yang ada pada es air mata pengantin ini terdiri dari biji selasih, blewah, sirup, dan es batu serut.

Minuman khas riau ini peling enak di minum ketika cuaca lagi panas. Saat tenggorokan lagi kering, es air mata pengantin ini mampuh menyejukkan tenggorokan yang kering. Minuman ini banyak ditemukan ketika bulan Ramadhan tiba, yang biasanya dibeli untuk hidangan berbuka puasa.

sumber:https://ibnuasmara.com/makanan-khas-riau/